Připravíme si marinádu z oblíbených bylinek a koření, doporučujeme přidat rozmačkaný česnek, dobrý koňak nebo červené víno. Maso v marinádě obalíme, dáme do pekáče společně s cibulí nakrájenou na čtvrtky a papriku také rozkrájenou na větší kousky, pekáč přiklopíme a necháme alespoň 3 hodiny odpočívat. Žebra pečeme 3-5 hodin (dle velikosti) na 80-110 stupňů. Pořádně […]
HOVĚZÍ ŽEBRA NA GRILU Read More »
V rámci zkvalitňování našich zemědělských služeb jsme si pořídili nový lis na balíky naší oblíbené značky JOHNDEERE V451M .
Nový přírůstek do garáže Read More »
Vámi velmi očekávaný Den otevřených vrat se letos bude konat 21.09.2024 od 10:00 do 16:00 hod. Máte se opět na co těšit, budeme vystavovat historické i současné zemědělské stroje, na dvoře i po celé zahradě budou farmářské trhy a bude zde opět spousta zábavy pro děti i dospělé. Děti si prohlédnou zvířátka ze statku z
21.9.2024 DEN OTEVŘENÝCH VRAT Read More »
Maso osolíme a opepříme. Dáme do pekáče a podlijeme 0,5 litrem vody a poté přiklopíme. V troubě pečeme na 80-90 stupňů minimálně 8-10 hod. (Nejlépe přes noc) Další velkou pomůckou je pomalý hrnec. Po vychladnutí máte krasně křehké maso například ke špenátu nebo jako trhané hovězí do hamburgrů nebo bagety. Podle chuti můžete k pečení
POMALU PEČENÁ LOUPANÁ PLEC NEBO KLIŽKA Read More »
Co budeme potřebovat 1 kg předního hovězího masa 1kg cibule 90 g sádla 3 stroužky česneku sůl,pepř mletá červená paprika majoránka kmín chléb na zahuštění Postup Maso nakrájené na stejné kostky osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli smažíme na sádle dozlatova a poté přidáme maso a po všech stranách osmahneme.Přisypeme mletou papriku a ostatní koření. Lehce